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エル・グルメ2020年11月号に掲載されました。

エル・グルメ 2020年11月号に掲載されました。

【今回はスパイス特集】
チャイだけではなく、クラフトコーラやスパイスコーヒーなど、世界を旋風する様々なスパイスを使ったドリンクやスイーツが取り上げられています。

【モクシャチャイは合計4ページを監修】
今回チャイのレシピそして、モクシャチャイの紹介、さらにスパイスページの写真をお手伝いさせていただきました。

詳細は別途ブログで公開いたします。

ただいま、書店およびアマゾンなどのオンラインショップでもご購入可能です。

https://amzn.to/2Gtesjl

スパイスを使ったチャイやコーラのレシピを惜しみなく公開していますので、この機会に是非お手にとってみてくださいね。